Una de las tiendas de ‘CartagoUnión’ de la calle Mayor de la ciudad se ha convertido esta mañana en un aula en la que Aurelio Guirao García ha dado una clase a veintiún escolares de El Garbanzal sobre frutas y verduras en un programa que bajo el título de ‘Aprendamos a comer sano’ abarcará en las próximas semanas a los centros docentes del municipio.

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Comentaba Aurelio Guirao, gerente de frutas y verduras ‘CartagoUnión’, que le vino la idea de organizar este programa al percatarse de una reducción del consumo de muchos de estos productos, ya no sólo en sus establecimientos sino también en lonjas de frutas, siendo algunas cifras espectaculares. Relacionó esa situación con el desconomiento que las nuevas hornadas de unionenses tienen de muchos de estos productos y decidió meterse en esa empresa. Por lo visto en la jornada inaugural, lleva razón.

Esta puesta de largo ha contado con la presencia del alcalde de La Unión, Pedro López, reflejando el apoyo municipal a este proyecto saludable. A continuación ha comenzado una ‘clase’ muy amena, en la que Aurelio Guirao ha recurrido a un lenguaje próximo a los chavales, como relacionar las espinacas con Popeye o utilizar vínculos familiares al refererirse a los guisantes como “hemanos pequeños de las habas” o la relación de ‘primos’ entre brócoli y coliflor, por poner unos ejemplos. Además, visualmente la charla se ha enriquecido mostrando las matas de las que surgen algunos productos, como los aludidos o la alcachofa, y como se extrae luego la semilla o fruto.

Sin embargo, en las respuestas de algunas preguntas se observaba que para algunos chavales de entre 8 y 9 años de edad había productos ‘misteriosos’. Valga el ejemplo del recelo con el que una niña ha cogido un haba. Los chicos, al ser preguntados, han respondido que los productos que más le gustan son cereza, sandía, melón, berenjenas y uva, principalmente, mientras que de los restantes bastantes decían no haber probado y alguno también que no le gustaban. Se ha llevado a cabo una degustación y se ha visto alguna que otra sorpresa: “¡Están riquísimos!, quiero más”, se ha escuchado.

Más productos y más dudas se han resuelto en la cita. Ante la pregunta de uno de los escolares, ‘el profe’ ha expuesto que todas las frutas “tienen calcio”. Otras informaciones vertidas han sido que una pieza de brócoli equivale a cuatro naranjas o, por seguir con ejemplos, que los michirones son habas secas elaboradas. También se ha hecho hincapié en la importancia de ingerir fruta fresca (mejor que envasada) y que muchos de estos productos son autóctonos y se encuentran en La Unión y su entorno.

El tiempo ha pasado de forma amena y algunos alumnos no querían que concluyese la peculiar clase, lo que refleja un balance más que positivo. En las próximas semanas, con alumnos de los centros Juan Carlos I y Alfonso X El Sabio, continuará este saludable programa unionense.