"Situada en las inmediaciones de la estación de ferrocarril de La Unión y frente al Mercado Público, se encontraba el edificio de dos plantas que desde 1899 lo destinó su propietario, Ginés Vidal Gómez, a fabrica de pastas finas para sopas (…)". Así comienza el fotógrafo y vecino unionense Francisco Silvente el último artículo que, apoyado en imágenes, ha colgado en el blog 'Desde mi cámara', que se puede leer pinchando en el bánner que figura en la columna derecha de este periódico.