El CEIP Alfonso X El Sabio de La Unión se ha inscrito este curso en el Proyecto de Emprendedores en la Escuela (EME) con el quinto curso de Educación Primaria.

Una vez constituida la cooperativa, establecidos los estatutos y departamentos, así como la directiva de la cooperativa, se ha realizado un estudio de mercado para valorar que productos son los más aceptados para elaborarlos en la cooperativa. Las fotos muestras escenas d las fases que se han llevado a cabo hasta ahora.