Cinco de los mejores chefs de la Región, entre los que figura Mamen Pini Gallego de Restaurante El Vinagrero de La Unión, serán los protagonistas de las Jornadas Gastronómicas que El Corte Inglés de Cartagena va a celebrar hasta el próximo 29 de mayo.

Estas jornadas se han presentado esta mañana en el restaurante de El Corte Inglés con la presencia de algunos de los chefs participantes: Antonio Alcaraz del Restaurante Los Churrascos de El Algar, Juan Regis del Restaurante La Cerdanya de Cartagena, y Mamen Pini Gallego del Restaurante El Vinagrero de La Unión.

Cada uno de ellos ha confeccionado un menú  degustación exclusivo con productos de la Región como base principal, por tan sólo 25 euros y que se ofrecerá en los siguientes días:
13 de mayo: Antonio Alcaraz
17 de mayo: Firo Vázquez
23 de mayo: Juana y Mercedes Palao
26 de mayo: Juan Regis
29 de mayo: Mamen Pini Gallego

Juan Regis, Mamen Pini y Antonio Alcaraz  han destacado la importancia de la celebración de estas jornadas y la oportunidad única de disfrutar de alta gastronomía realizada con productos de primera clase y por tan sólo 25€. 
Los chefs invitados y sus colaboradores elaborarán sus menús degustación en las cocinas del Restaurante de El Corte Inglés junto al equipo de cocineros del centro comercial con su jefe de cocina Paco López a la cabeza.
Por otra parte, el Restaurante de El Corte Inglés ofrecerá del 13 al 29 de mayo, durante los días en los que no hay un chef de la región invitado, un menú degustación  compuesto principalmente por productos de la comarca de Cartagena, también al mismo precio, 25 euros
Esta es una oportunidad única en la ciudad de Cartagena para poder disfrutar del arte culinario de estos prestigiosos Chefs sin moverse de la ciudad. Las Jornadas Gastronómicas forman parte de las numerosas actividades y eventos que El Corte Inglés  de Cartagena viene organizando con motivo  de la celebración de su 10º aniversario.


Mamen Pini Gallego (Restaurante El Vinagrero. La Unión)

Nacida en Murcia en 1977, es una cocinera que ha crecido en su profesión a fuerza de trabajo y constancia. Es Jefa de Cocina del restaurante “El Vinagrero” desde 2007, donde con su cocina sencilla y respetuosa con el producto pero con toques de vanguardia, ha conseguido transmitir la esencia de este restaurante centenario, sabiendo conjugar perfectamente la creatividad con la tradición y a la vez aportar a cada plato su toque personal.

Ha participado en numerosos eventos gastronómicos, entre los que destacan:
- Jornadas de Hermanamiento del Cante de las Minas y la gastronomía. (3 ediciones)
- Jornadas de la cocina murciana del Siglo XXI (4 ediciones)
- Jornadas de la cocina del Mar Menor
- Conmemoración del centenario del restaurante “El Vinagrero”
- Jornadas Micológicas junto a David López (4 ediciones).
- Encuentros de alta cocina por los cantes de levante junto a Pablo González Conejero (Estrella Michelín), Pablo Martínez (Esencia) entre otros.

También ha obtenido numerosos premios entre los que destacamos:
- Premio extraordinario a las artes gastronómicas del festival del Cante de las Minas.
- Premio Hostemur 2011
- Recomendación en Guía Repsol 2